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KNOBLAUCH (Allium sativum)

Anbau von Knoblauch Pflanzen

Knoblauch (Allium sativum) ist eine Zwiebelpflanze aus der Gattung Allium. Zu seinen nahen Verwandten gehören die Zwiebel, die Schalotte, der Lauch, der Schnittlauch, die Walisische Zwiebel und die Chinesische Zwiebel. Sie ist in Zentralasien und im nordöstlichen Iran beheimatet und wird seit langem weltweit als Gewürz verwendet, wobei die Geschichte des menschlichen Verzehrs und der Verwendung mehrere tausend Jahre zurückreicht. Sie war den alten Ägyptern bekannt und wurde sowohl als Lebensmittelaroma als auch als traditionelle Medizin verwendet. China produziert 76 % des weltweiten Angebots an Knoblauch. Er ist besonders reich an Kalzium, Kohlenhydraten, Kupfer, Mangan, Phosphor, Kalium, Eiweiß, Selen, Thiamin, Vitamin B-6 und Vitamin C.

Wie viel Platz brauchen Knoblauch Pflanzen?

Knoblauch wird idealerweise mit sechs Zoll Abstand zwischen den Zehen gepflanzt, sowohl in als auch zwischen den Reihen. Wir lassen etwas mehr Platz und säen mit einem Abstand von acht Zentimetern, weil wir die Konkurrenz zwischen den Pflanzen sowohl über als auch unter der Erde begrenzen wollen.

Welchen Bodentyp mag Knoblauch Pflanzen?

Einer der wichtigsten Faktoren für den erfolgreichen Anbau von Knoblauch ist ein nährstoffreicher Boden. Außerdem sollte er feucht, aber gut durchlässig sein. Im Allgemeinen bevorzugt Knoblauch sandige Lehmböden, die in feuchten Perioden gut entwässern und in trockenen Perioden die Feuchtigkeit halten. Ideal sind auch Böden mit einem hohen Anteil an organischen Stoffen und guter Fruchtbarkeit. Knoblauch gedeiht nicht gut unter nassen Bedingungen und kann leicht verfaulen, wenn der Boden gesättigt bleibt.

Anweisungen zum Pflanzen

Knoblauch und Schalotten gehören zu den einfachsten und lohnendsten Pflanzen, die man anbauen kann. Allerdings ist die Ernte von prächtigen, massiven und lange haltbaren Zwiebeln kein Kinderspiel. Pflanzen Sie nur die größten und gesündesten Bio-Knoblauch- und Schalottenzwiebeln, die Sie finden können. Und warum? Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen der Größe der Zwiebeln und Nelken, die Sie pflanzen, und der Größe der Zwiebeln und Nelken, die Sie ernten werden. Das stimmt zwar nicht oft, aber bei Knoblauch und Schalotten ist größer wirklich besser, solange sie noch gesund sind und vor allem, wenn sie aus biologischem Anbau stammen.

Knoblauch wird im Herbst gepflanzt, damit die Kälte die einzelnen Zehen in die künftige Zwiebel teilen kann. Pflanzen Sie zwischen Halloween und Thanksgiving, damit der Knoblauch am gesündesten wächst. Ziel ist es, dass jede Knoblauchzehe ihr Wurzelsystem ausbildet und dabei so wenig Triebe wie möglich bildet. Pflanzen Sie nicht zu dicht. Warum? Weil die Knoblauchpflanzen miteinander konkurrieren - zu ihrem eigenen Nachteil. Ihre Wurzeln konkurrieren um die gleichen Nährstoffe. Die Blätter überlappen sich und konkurrieren um das Sonnenlicht.

Nähstoffe

Da Knoblauch einen mäßigen bis hohen Stickstoffbedarf hat, kann der Dünger vor dem Einpflanzen eingearbeitet werden. Geben Sie Phosphor und Kalium entsprechend den Ergebnissen der Bodenuntersuchung und arbeiten Sie beides vor der Pflanzung ein. Eine Pflanzung im Oktober trägt dazu bei, dass die Wurzeln noch vor dem Bodenfrost gebildet werden. Probieren Sie die organische Trockenmischung von Shivas Grow Shop.

Was kann ich neben der Knoblauch Pflanzen?

Zu den Begleitpflanzen für Knoblauch gehören: Dill, Rüben, Grünkohl, Spinat, Kartoffeln, Möhren und Auberginen

Erntezeit

Im Herbst gepflanzter Knoblauch ist ab Ende Juni erntereif. Im Frühjahr gepflanzter Knoblauch ist im Juli, August und September erntereif. Der richtige Zeitpunkt für die Knoblauchernte ist, wenn die Blätter gelb werden. Die Blätter werden schwächer und beginnen abzufallen und vergilben, so dass man weiß, dass sie erntereif sind.