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Anbau von Blumenkohl-Pflanzen

Die Nährwertangaben auf dieser Seite beziehen sich auf eine Portionsgröße von 100 Gramm. Alle Informationen stammen von der U.S. Food and Drug Administration. Die Nährwertangaben für rohen, grünen, frischen Blumenkohl enthalten die folgenden Nährstoffe.

Blumenkohl ist eine von mehreren Gemüsesorten der Art Brassica oleracea in der Gattung Brassica, die zur Familie der Brassicaceae gehört. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze, die sich durch Samen vermehrt. In der Regel wird nur der Kopf verzehrt, das weiße Fruchtfleisch wird manchmal als "Quark" bezeichnet. Blumenkohl ist eine von mehreren Gemüsesorten der Art Brassica oleracea in der Gattung Brassica, die zur Familie der Brassicaceae (oder Senfgewächse) gehört. Blumenkohl ist eine einjährige Pflanze, die sich durch Samen vermehrt. Er enthält besonders viele Ballaststoffe, Folsäure, die Vitamine B-6, C und Vitamin K.

Wie viel Platz brauchen Blumenkohlpflanzen?

Wie alle Pflanzen fangen auch Blumenkohlsämlinge klein an, können aber bei der Reife recht groß werden und oft einen Durchmesser von einem Meter erreichen. Ein Reihenabstand von 18 bis 24 Zentimetern gibt ihnen viel Platz zum Wachsen, und ein Abstand von 36 Zentimetern zwischen den Reihen bietet reichlich Raum für Anbau, Jäten, Düngen und Ernte.

Welchen Bodentyp mag Blumenkohlpflanzen?

Blumenkohl gedeiht am besten in reichhaltigem, feuchtem, gut durchlässigem organischem Boden mit viel Sonne und einem pH-Wert zwischen 6 und 7. Lockern Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 12-15 cm. Arbeiten Sie dann eine 5 cm dicke Schicht nährstoffreichen Komposts oder Gartenerde wie Shivas Veganiv Drymix ® in die obersten 5 cm des natürlichen Bodens ein.

Anweisungen zum Pflanzen

Blumenkohl wächst am besten im Herbst, kann aber auch im Frühjahr angebaut werden. Wir empfehlen, Blumenkohlsämlinge (auch "Transplantate" genannt) zu kaufen, anstatt sie aus Samen zu ziehen, da Blumenkohl sehr wählerisch sein kann. Wenn Sie Blumenkohl aus Samen ziehen, säen Sie die Samen 4 bis 5 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr im Haus aus. Säen Sie in Reihen mit einem Abstand von 3 bis 6 Zoll und bis zu einem halben Zoll tief. Während der Keimung und des Wachstums regelmäßig gießen. Pflanzen Sie die Setzlinge 2 bis 4 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost ins Freie. Herbstaussaat: Pflanzen Sie eine Herbstkultur 6 bis 8 Wochen vor dem ersten Herbstfrost, aber nachdem die Tagestemperaturen regelmäßig unter 75°F liegen. Blanchieren Sie Ihre Pflanzen, falls erforderlich, vor der heißen Sommersonne.

Nähstoffe

Normal- Für einen guten Blumenkohlanbau braucht man einen idealen Gartenboden. Geben Sie Phosphor (P) und Kalium (K) entsprechend den Empfehlungen der Bodenuntersuchung. Verwenden Sie einen organischen Dünger mit niedrigem oder keinem Phosphorgehalt, es sei denn, Ihr Bodentestbericht empfiehlt ausdrücklich zusätzlichen Phosphor. Blumenkohl braucht einen reichhaltigen, stickstoffhaltigen Boden (wie die meisten Kohlpflanzen), um zu wachsen. Behandeln Sie Ihre Pflanzstelle mit Shivas organischem Trocken-Booster oder Kompost, um die notwendige organische Substanz zu liefern und Ihren Boden mit Nährstoffen zu füllen. Blumenkohl bevorzugt einen Gartenboden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,0.

Vegan- Für beste Ergebnisse beim Anbau in kleinen bis mittelgroßen Behältern, stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Einpflanzen unser Callemo Powder eingearbeitet haben, um den Calcium- und Magnesiumbedarf der Pflanzen zu unterstützen. Dann unser VeGrow Quick Start, um das Wurzelsystem zu starten und dann unsere VeGrow Supreme Plus einmal pro Woche für die Dauer des Lebenszyklus der Pflanzen verwenden.

Was kann ich neben der Blumenkohlpflanzen?

Bohnen, Sellerie und Zwiebeln eignen sich hervorragend für den Anbau von Blumenkohl als Begleitpflanzen. Andere Gemüsearten, die sich für den Anbau in Kombination mit Blumenkohl eignen, sind: Rote Bete, Brokkoli, Rosenkohl, Mangold, Spinat, Gurken, Mais und Radieschen.

Erntezeit

Blumenkohlköpfe sollten einen Durchmesser von 6 bis 8 Zoll haben, bevor sie erntereif sind. Die Köpfe sollten kompakt und fest sein. Die Köpfe können kleiner sein, sich aber bereits öffnen und sollten daher noch geerntet werden. Eine grobe Textur bedeutet, dass die Pflanze überreif ist, und sie sollte gepflanzt werden. Die Pflanzen sind in der Regel nach 50 bis 100 Tagen erntereif, je nach Sorte, oder 7 bis 12 Tage nach dem Blanchieren. Zur Aufbewahrung den Kopf in eine Plastiktüte stecken und im Kühlschrank aufbewahren.